Пиво у поляков пользуется большей популярностью, чем крепкие алкогольные напитки. О страхе, какой вызывала у многих иностранцев (в основном, западных) необходимость пить крепкую водку, можно уже забыть. На приемах предпочтение отдается винам и коктейлям. В гостях у знакомых можно смело попросить о разбавлении водки апельсиновым соком или кока-колой, и эта просьба никого не удивит. Кстати, как и вежливый отказ от любого алкогольного напитка. При этом надо приготовиться к выслушиванию и произнесению тостов. Нетрудно догадаться, что первый тост - за здоровье хозяев , затем уже можно дать волю фантазии и пить за всё, что душе угодно: за следующую встречу, за удачное возвращение домой, но, прежде всего - за прекрасных дам .

Однако национальными напитками поляков являются вовсе не ликероводочные изделия, а ? чай и кофе. С вопросом: Вам чай или кофе? к гостю в польском доме обращаются буквально с порога. Кроме кофе espresso любители традиционного в Польше способа приготовления кофе могут предложить мелко помолотый кофе, залитый крутым кипятком прямо в чашке. Чай обычно подается в стакане, с сахаром и лимоном.

Во время застолья не стоит скупиться на похвалы хозяевам за прекрасный прием. Поляки считают себя исключительно гостеприимной нацией и очень любят, когда кто-то подтверждает это мнение. Тем более, что для этого есть все основания. В старину в Польше говаривали: Гость в дом - Бог в дом , а это означало, что к гостю надо относиться с большим уважением и угощать самым лучшим. А когда этого лучшего в доме не доставало, надо было поступать по принципу лопни, но держи фасон . Нередко случалось, что к приему гостей хозяева залезали в долги, а потом выплачивали их годами. Сегодня многое изменилось, но желание сделать пребывание в доме гостей максимально приятным сохранилось. Даже за скромно накрытым столом, так же, как и столетия назад, ведется неторопливая беседа или наоборот - горячая дискуссия.